Anisakis: Primeros casos de intoxicación por anisakis en pescado
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria eleva de dos a cinco días la recomendación sobre el tiempo mínimo de congelación previa antes de consumir pescado crudo o semicocinado.
El riesgo de anisakiasis varía según la procedencia del pescado
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Anisakis
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Anisakis
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Detectados los primeros casos de anisakis tras consumir pescado congelado
Anisakis
de
por adulto (el precio varía según el tamaño del grupo)