Cecina de León. Un milagro a base de carne, sal y humo
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
La cecina de León es un prodigio de sapidez y aroma que conjuga como pocos elegancia y rusticidad. Comerla es estimular la memoria y masticar una historia entrañable que se remonta a los astures.
Tema 14 Generalidades de Elaboración de Productos Cárnicos, PDF, Curado (Conservación de Alimentos)
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por adulto (el precio varía según el tamaño del grupo)