Qué es, para qué se utiliza y cómo manipular nitrógeno líquido en la cocina
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
En los últimos años, la gastronomía se ha convertido en una auténtica revolución. Diferentes y vanguardistas técnicas se abren paso de la mano de os grandes
Qué es el nitrógeno líquido? ¿Cómo se utiliza el nitrógeno líquido en la criogenia alimentaria?
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de
por adulto (el precio varía según el tamaño del grupo)